Сеть магазинов нарушила запрет на прожду алкоголя в День трезвости
Даже в день трезвости некоторые магазины и бары не взирая на запреты продают алкоголь.
11.09.2026 РТК Забайкалье
Супы вместо салатов? Врач объяснил, что есть с наступлением осени
Россиянам рассказали, почему осенью стоит пересмотреть рацион
Тарелка горячего супа в прохладный день кажется гораздо привлекательнее свежего салата.
11.09.2026 ChitaMedia
Сливочное масло неизвестного происхождения продается в Забайкалье
Общий вес составил 700,56 кг Сливочное масло
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 11 сентября.
11.09.2026 ChitaMedia
Гречка обожает эту добавку: это не масло, и не соль. Одна щепотка - и гарнир не узнать. Ароматный и рассыпчатый
Обычно гречку готовят просто с солью и маслом. Нормально, но скучновато. Есть один простой трюк — добавьте зиру (её ещё называют кумин).
11.09.2026 ChitaMedia
Мэр Хабаровска Сергей Кравчук: Повара со всего мира покажут свой взгляд на дальневостскую кухню
За победу борются девять команд из России и зарубежных стран
AmurMedia, 11 сентября.
11.09.2026 ChitaMedia
Россельхознадзор Забайкалья выявил поступление молочной продукции, выработанной из сырья неизвестного происхождения
Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю рассмотрена информация Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю о выявлении нарушения требований законодательства,
11.09.2026 Россельхознадзор
Пельмени готовлю по-новому: в сливочной "шапке" на сковороде под сыром — вкуснее грузинских хинкали
Больше не скучное блюдо
Вареные пельмени быстро приедаются, а простая жарка на сковороде тоже не радует вкусовые рецепторы.
11.09.2026 ChitaMedia
Секрет идеальных котлет раскрыт: сочные внутри, с корочкой снаружи - в моей семье готовят только так
Простой трюк с фольгой - ваши котлеты больше никогда не будут сухими
Забудьте о сухих и жестких котлетах раз и навсегда.
10.09.2026 ChitaMedia
Гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья» пройдёт в Чите в сентябре
Фото: Пресс-служба правительства Забайкалья
Третий гастрономический фестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» (6+) будет пройдёт на площади Ленина в Чите 26 сентября.
10.09.2026 Забайкальский рабочий
Беру пачку творога — и целая гора нежного, пышного и румяного печенья на столе. Потратила 10 минут
Простой бабушкин рецепт
Многие морщат нос при виде творога. Заставлять себя есть его ложками — иногда настоящее мучение, хотя продукт очень важный и полезный.
10.09.2026 ChitaMedia
Таким способом куриная грудка превращается в свиную вырезку. Делимся рецептом
Гости вряд ли догадаются
Этот способ приготовления полностью меняет вкус куриной грудки — она становится похожей на нежную свиную вырезку.
09.09.2026 ChitaMedia
Объёмы употребления алкоголя на одного человека сократился в Забайкалье
Фото: Freepic.diller / Freepik.com
Объемы употребления спиртного на одного человека сократились в Забайкалье благодаря принятым мерам по ограничению продажи алкогольной продукции.
09.09.2026 Забайкальский рабочий
Пока сезон, готовлю каждую неделю: хрустящий салат из баклажанов, яйца и лука - любимчик моего мужа
Такой сытный, что заменит ужин
Этот летне-осенний салат стал настоящим фаворитом в нашей семье.
08.09.2026 ChitaMedia
Полезную шаурму и наггетсы готовят в школьных столовых Забайкалья
Фото: Пресс-служба правительства Забайкалья
Повара забайкальских школьных столовых ищут подход к ученикам, разрабатывая здоровое и вкусное меню.
08.09.2026 Забайкальский рабочий
Более 32 тысяч детей отдохнули в лагерях в Забайкалье
Всего в Забайкалье работало 476 оздоровительных учреждений Детский лагерь
Фото: Мария Оленникова
ChitaMedia, 8 сентября.
08.09.2026 ChitaMedia
Что класть в плов первым — мясо или лук: поставлена точка в вечном споре
Повара раскрыли фундамент вкуса
Споры о том, что отправлять в масло первым при готовке плова, не утихают.
08.09.2026 ChitaMedia
Нынче сажаю 1 сорт чеснока - без гнили даже в сырое лето: головки с яблоко
Выращивание озимого чеснока порой приносит одни разочарования. Иногда лето нередко бывает дождливым, и ситуация повторяется из года в год: ботва ещё зелёная, а головка под землёй уже превратилась в склизкую массу.
08.09.2026 ChitaMedia
Не жареные, а запеченные: баклажановые лодочки с мясной начинкой по-турецки
Сытные и ароматные
Хотите попробовать блюдо в турецком стиле? Эти запеченные баклажаны в виде лодочек получаются очень ароматными, в меру острыми и невероятно сытными.
07.09.2026 ChitaMedia
Не шарлотка, и не лимонник: делаю пышный манник на кефире — полезнее для фигуры, и вкуснее в 100 раз
Секрет идеальной выпечки без муки
К чаю всегда так и просится что-то сладкое, но при этом классические мучные изделия часто не вписываются в диету.
07.09.2026 ChitaMedia
В сентябре - 3 литра на квадрат: фитофтора дает драпака - почва снова здоровая
Фитофтороз — настоящее наказание для огородников, особенно тех, кто сажает картофель, томаты, перец и баклажаны.
07.09.2026 ChitaMedia
Ароматная зимняя аджика: за этим рецептом мои соседки выстраиваются в очередь
Эта аджика получается невероятно ароматной и в меру острой. Готовится она довольно просто, но запах стоит такой, что соседи трижды прибегали узнать, что я готовлю, и в итоге уносили с собой рецепт,
06.09.2026 ChitaMedia
В сезон молодой картошки готовлю это изумительное и простое французское блюдо: в сливочном соусе, под сырной корочкой
Делюсь с вами рецептом невероятно нежного и ароматного блюда. Это тонко нарезанный картофель, томленый в сливочном соусе и покрытый румяной сырной корочкой.
05.09.2026 ChitaMedia
Как сварить идеальный холодец на мясе и кости: наваристый, сытный, прозрачный — кладезь коллагена
Аппетитнее не бывает
Варите холодец весь день, а домашние морщат нос на мутный студень?
05.09.2026 ChitaMedia
2 горсти в сентябре - весной в саду цветущая сказка: для роз, пионов и лилий
Сентябрь определает, насколько сильными и цветущими будут розы, лилии и пионы будущей весной.
05.09.2026 ChitaMedia
Менять ли питание с приходом осени: эксперты раскрыли главный секрет рациона
Специалисты рассказали, каким должен быть осенний рацион
С приходом осени многие начинают менять привычный рацион: летом на столе много свежих овощей, фруктов и ягод,
04.09.2026 ChitaMedia
Запрета на вывоз за рубеж икры и красной рыбы не будет
Но на внутреннем рынке деликатесов в этом году будет мало из-за неудачно складывающейся путины
PrimaMedia, 4 сентября.
04.09.2026 ChitaMedia
Сочные куриные рулетики с яблоком и сыром в духовке - изысканный ужин
Это блюдо удивительно универсально: его можно подать как изящную закуску или сделать сытным основным блюдом.
04.09.2026 ChitaMedia
В общепите действует особый порядок расчетов с посетителями
Для кафе, ресторанов, столовых, баров и других предприятий общественного питания действует особый порядок расчёта с гостем.
04.09.2026 Малый и средний бизнес Читы
Маринуем помидоры
Осень настойчиво стучится в окно жёлтыми листьями и коробками спелых томатов.
04.09.2026 Газета Шилкинская правда
Сочнейшая курица "по-русски" на квасе — вкуснее шашлыка, а маринад — всего из 2 стаканов
И никакого уксуса и лука
Майонез, уксус и лук — этот набор знаком каждой хозяйке до боли.
04.09.2026 ChitaMedia